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«Strasbourg, mon amour…»
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guide rouge
15 mars 2009

Emile Jung et son « Crocodile » au sommet !

Emile Jung et son « Crocodile » au sommet !
C’est la consécration d’une carrière pour le grand chef étoilé alsacien. Emile Jung du restaurant «Au Crocodile» concoctera le dîner officiel offert par le président de la République aux vingt-sept chefs d’Etat qui se retrouveront à Strasbourg le 4 avril...
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1 mars 2009

Umami : une nouvelle étoile dans le ciel Strasbourgeois.

Umami : une nouvelle étoile dans le ciel Strasbourgeois.
La belle devanture ancienne du Restaurant « Umami » 8, rue des Dentelles à Strasbourg. La centième édition du guide rouge attribue une première étoile à Jessica et René Fieger du restaurant Umami. C’était un secret de Polichinelle puisque le guide rouge...
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