jeudi 27 mars 2008
Préserver le petit commerce.
Boulangerie, rue des Serruriers. A mon avis le meilleur kougelhopf de Strasbourg.
Le
petit commerce de proximité indépendant à fait place aux franchises de
groupes fortunés qui nous imposent les mêmes enseignes, les mêmes
devantures, la même décoration, transformant au fil des ans le
centre-ville de Strasbourg en clone parfait de n’importe quelle
centre-ville de France et de Navarre et massacrant allègrement les
dernières devantures anciennes de la ville, remplaçant les lambris... [Lire la suite]